App per il meal prep: vedi se hai davvero preparato ogni settimana

Dividi il meal prep nei passi che saltano

Il "meal prep" in realtà sono tre o quattro lavori in giorni diversi, e saltano ognuno per conto suo:

• Menu della settimana: decidere cosa cucinare, spesso il venerdì
• Spesa: il giro al supermercato, spesso il sabato
• Batch cooking: la sessione principale, spesso la domenica pomeriggio
• Metà settimana: il rabbocco quando i contenitori finiscono il mercoledì

Se annoti solo "preparato o no", una settimana saltata non ti dice niente. Con i passi separati vedi lo schema: la spesa si fa ogni sabato ma il batch cooking continua a mancare, quindi il problema è la domenica pomeriggio, non la spesa. Se è il menu a saltare, sistema prima quello: senza, la lista della spesa e la cucina non hanno una base.

Se prepari anche le colazioni o una porzione separata per i bambini, trattala come un passo a sé invece che come parte della sessione principale.

Pianifica una settimana di preparazione che regge

• Cucina per i giorni in cui mangerai davvero a casa. Conta pranzi e cene prima di fare la spesa, non dopo.
• Raffredda e conserva subito. Il CDC consiglia di mettere in frigo gli avanzi cotti entro 2 ore. La tabella di conservazione in frigo e freezer della FDA indica per i piatti di carne cotti 3-4 giorni in frigo e 2-3 mesi in freezer, quindi un chili cucinato la domenica è per lunedì fino a mercoledì o giovedì, e il contenitore del venerdì va in freezer già la domenica. Per gli altri piatti controlla la tabella o l'autorità per la sicurezza alimentare del tuo paese.
• Pianifica un rabbocco a metà settimana se una sola sessione della domenica non arriva mai al venerdì, invece di cucinare più della stessa cosa.
• Tieni una breve traccia di cosa hai cucinato e di come è andata. Dopo un mese smetti di tirare a indovinare quali preparazioni funzionano.

Registra ogni sessione e cosa hai cucinato

In EasyRoutine crea una routine chiamata Meal prep e aggiungi ogni passo come attività. Quando i contenitori sono in frigo, tocca + Registra sul giorno e scegli Batch cooking. Te ne sei dimenticato domenica? Aggiungilo dopo alla domenica, con l'ora in cui hai cucinato davvero. Registrare è gratis.

Ogni registrazione può avere una nota e un contrassegno verde, giallo o rosso, che trasformano il calendario in un diario di cucina:

• Cosa hai fatto: "chili e riso"
• Porzioni: "6 contenitori, 2 in freezer"
• Quanto è durato: "finito giovedì"
• Cosa cambiare: "la prossima volta doppio riso"

Verde per una settimana andata secondo i piani, giallo per una preparazione troppo scarsa, rosso per quella che nessuno voleva mangiare. Le note recenti compaiono quando registri di nuovo l'attività, e ti aiutano a non rifare lo stesso curry per tre settimane di fila.

Trova il passo che continua a saltare

Dopo un mese o due il registro risponde a domande su cui altrimenti tireresti a indovinare. Una fila completa di Spesa con vuoti in Batch cooking indica la domenica pomeriggio, non la spesa. Note come "finito mercoledì" accanto a contrassegni gialli mostrano quando ti servono più porzioni o una sessione a metà settimana. Per individuare un passo, tocca il suo riquadro per evidenziarlo nel calendario.

Un calendario del meal prep con Premium

Con Premium apri la scheda Pianifica e dai a ogni passo il suo giorno e il suo orario: Menu della settimana il venerdì alle 20:00, Spesa il sabato alle 10:00, Batch cooking la domenica alle 15:00. Le sessioni pianificate compaiono come voci sbiadite nella vista settimanale (un cerchio vuoto nella vista Mese) finché non le registri, così il sabato vedi cosa manca ancora questa settimana, e un promemoria la domenica pomeriggio evita che il tempo scivoli via.

• Due volte a settimana: dai a Batch cooking un secondo orario il mercoledì sera.
• Una grande preparazione una tantum: aggiungi un piano a giorno singolo, per esempio una sessione da freezer prima di un mese pieno di impegni.
• Un periodo di meal prep: imposta una data di inizio e una di fine, come le settimane di un ciclo di allenamento, così il piano si ferma da solo.

Di più sulla pianificazione.

Posso registrare il meal prep con una foto?

A volte. La scansione foto IA gratuita non riconosce il cibo; confronta l'immagine con i nomi e le etichette delle tue attività che hanno una foto. Se Batch cooking ha una foto dei tuoi contenitori, una scansione dei contenitori potrebbe trovare la corrispondenza e registrarla con l'ora attuale; altrimenti scegli l'attività a mano. La foto della scansione non viene salvata e le registrazioni non hanno foto allegate, quindi scrivi nella nota cosa hai cucinato.

Domande frequenti

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